Cognassier

Cydonia oblongua   Mill.

(Rosacées)

Cydooblo

Le Cognassier est originaire de L’Asie centrale et occidentale (de l’Iran jusqu’au Turkestan), mais délimiter exactement son aire d’origine est aujourd'hui difficile car il est très anciennement cultivé dans toute l’Europe.

 

CARACTÈRES BIOLOGIQUES:

- arbuste caducifolié atteignant 6 m;

- feuilles caduques, ovoïdes, longues jusqu’à 10 cm, à pétioles feutrés; face inférieure très tomenteuse; jaunissant en automne;

- grandes fleurs (mai) odorantes; ovaire à 5 carpelles; donnant un fruit ± gros, jaune, également très odorant.

DISTRIBUTION GÉOGRAPHIQUE: sud-ouest asiatique; cultivé en France, naturalisé occasionnellement (0-1000 m d’altitude.)

ÉCOLOGIE: haies et ourlets arbustifs.

 

USAGES, PROPRIÉTÉS, REMARQUES:

- variétés à gros fruits greffées et cultivées (du Portugal) pour réaliser confiture ou pâte;

- espèce aujourd'hui plus rarement plantée.